domingo, 30 de noviembre de 2014

Gofres de calabaza




Esta receta es una buena opción para un desayuno paleo. La he probado también con boniato (o patata dulce) en vez de calabaza. Ambas muy buenas, las texturas algo distintas, porque el boniato es más denso. Y la calabaza al hacerla al vapor, antes de usar en la mezcla, absorbe agua y hace que sea más esponjosa.
Aunque en la foto no lo he puesto, derretí una tableta de chocolate de algarroba y la puse por encima. ¡Buenísimas!


INGREDIENTES

  • 220 gr de calabaza
  • 3 huevos
  • 70 gr de harina de tapioca
  • 70 gr de harina de coco
  • Canela
  • Miel o azúcar de coco (al gusto y si se quiere usar)

PROCEDIMIENTO
  1. Cocer al vapor la calabaza a trocitos.
  2. En un bol, mezclar los dos tipos de harinas con la canela y remover para que quede bien mezclado.
  3. Batir los huevos y añadir (cuando esté blandita) la calabaza y la miel o azúcar de coco con la batidora. Después añadir las harinas y seguir batiendo hasta que quede una masa entre espesa y líquida.
  4. Si por algún motivo te ha quedado más líquida de lo que debería, no tengas miedo en echar más harina. Yo recomiendo la de coco, absorbe más el agua. Pero hazlo poco a poco, no sea que te pases.
  5. Una vez esté caliente la gofrera, poner un par de cucharadas aproximadamente, dependiendo del tamaño y...¡a esperar!

NOTA: Si no tienes gofrera, las puedes hacer como tortitas en la sartén.






martes, 11 de noviembre de 2014

Pan de hamburguesa con harina de lino


No es el típico pan esponjoso al que nos han acostumbrado, pero si lo pensamos detenidamente, es mucho más sano y es perfectamente viable para comer una hamburguesa.

De esta receta, variando cantidades e incluso ingredientes, he sacado una masa de pizza estupenda. Pronto pondré la receta.

INGREDIENTES
  • 60 gr de harina de lino
  • 30 gr de harina de coco
  • 6 huevos
  • 30 gr de aceite de coco
  • Semillas para decorar
  • Sal y especias si se quiere usar

PREPARACIÓN
  1. Encender el horno entre 180º/200º
  2. Juntar los harinas en un bol grande con la sal y las especias; por ejemplo orégano, tomillo, ajo en polvo, curry, cúrcuma.. si queréis echar alguna semilla pequeña como lino sin moler, pipas, semillas de amapola, sésamo,etc es el momento.
  3. Si quieres que quede lo más esponjoso posible, yo separé las claras de las yemas y las claras las batí a punto de nieve. (también puedes echar levadura)
  4. Batir las yemas e ir añadiendo todo (las harinas también) a las claras e ir removiendo poco a poco y con cuidado. 
  5. Se queda como una masa poco manejable, pero es normal, con ayuda de utensilios de cocina será más fácil. 
  6. Engrasa con un poco de aceite la zona donde vayas a poner los 'pegotes' de masa. Yo los puse encima de papel de horno y a su vez encima de la rejilla, así le llega mejor el calor por todos sitios.
  7. Haz como panecillos redondos del tamaño de tu hamburguesa. Ten en cuenta que no van a subir a mucho, así que calcula la cantidad de masa que pones, porque luego hay que rebanar por la mitad. No sea que pongas muy poco y se rompa al abrirlos.
  8. Pon en la parte de arriba las semillas o la decoración que quieras.
  9. Mete en el horno entre 20'/25' controla que no se quemen y si es necesario baja la temperatura, pero nunca inferior a 150º.
  10. Cuando las hayas sacado del horno, espera a que se enfríen un poco para cortar por la mitad.


Tartaleta de limón y frutos secos


Esta receta es muy sencilla, sin necesidad de horno y muy resultona. Al ser fría, es ideal para el verano o para cuando el hambre ataque.
No lleva gluten, es low carb, tiene una versión vegana (se puede hacer sin miel ni huevos). De hecho, la crema sobre la base, se puede hacer de dos maneras diferentes. Pongo ambas y así podéis elegir.
¡Espero que disfrutéis con ella!

INGREDIENTES

Para la base
  • 50gr de almendras picadas
  • 50gr de nueces picadas
  • 50gr de avellanas picadas
  • 50gr de pipas peladas
  • 50gr aprox. de aceite de coco

Para la crema
Opción 1 (vegana)
  • 1 y 1/2 aguacate (de tamaño mediano a pequeño)
  • 70 gr de zumo de limón
  • una cuchara pequeña pero generosa de miel (o azúcar de coco si quieres que sea vegano)
  • 40 gr aprox de aceite de coco
Opción 2
  • 50gr de aceite de coco
  • 1 cucharada de miel generosa (puedes poner menos o poner azúcar si lo prefieres)
  • 3 huevos enteros
  • 70gr de zumo de limón


PROCEDIMIENTO
  1. Si compras los frutos secos picados, éste paso de meterlos en la picadora te lo ahorras. Si no es así, como yo, te aconsejo que no los piques todos juntos, porque unos son más duros que otros y necesitan mas tiempo. Se te quedarían descompensados en tamaño. Unos casi como harina y otros no.
  2. Cuando tengan el tamaño deseado, en un cuenco vuélcalo todo y añade el aceite de coco (en estado líquido, si lo tienes sólido, ponlo al baño María) y remueve todo. Que se mezcle bien por todos sitios. No tiene que sobrar aceite, pero si lo ves escaso, añade un poco más.
  3. Pon la mezcla en moldes o vasitos. Incluso molde de bizcocho grande. Presiona ligeramente  para que quede compacta. Te puedes ayudar de un rodillo; si no tienes, de un vaso de tubo o similar. Y meter al frigorífico mientras hacemos lo demás.
Para hacer la crema con aguacate:
  1. Pon a calentar el zumo de limón con la miel para que se derrita y no queden grumos de miel (si es con azúcar de coco, igual). A fuego bajo, no queremos que hierva. 
  2. En un vaso para batir, añade el aceite de coco y el zumo con la miel. Añade el aguacate y bátelo todo hasta hacer una pasta homogénea. Déjalo enfriar un rato en el frigorífico para que el aceite de coco se empiece a solidificar.
  3. Con ayuda de una manga pastelera o una cucharilla (depende del espesor conseguido) móntalo encima de las bases.
  4. Decorar la parte de arriba si quieres con lo que más guste y de nuevo al frigorífico. Cuanto más frío mejor.

Para hacer la crema con huevos:
  1. En un cuenco vierte el aceite, el zumo de limón, la miel y los huevos. Pásalo por la batidora y cuando esté bien mezclado ponlo en un cazo a fuego medio. No dejes de remover. Cuando veas que tiene un espesor considerable, apártalo y viértelo sobre las bases.
  2. Deja enfriar un poco antes de meterlo al frigorífico. Una vez dentro, déjalos al menos una hora antes de comer. Para que estén bastante sólidos.





Paleo crackers



Para mi, la mejor masa de galletas paleo que he encontrado. Gluten free y sin azúcar; aunque en los ingredientes lo he puesto, se puede prescindir de ella perfectamente, yo lo he hecho y están igual de buenas. Se hace muy rápido y da muy buenos resultados.

En un comienzo probé a hacerlas rellenas, pero cambié la harina de coco por la de almendra y la textura final de la masa no era igual de buena, era más pegajosa y menos compacta.

Os pongo el enlace a la foto para que veáis el resultado (foto galleta rellena) y simplemente fue poner una base, mermelada y otra base encima y al horno. Pero si queréis probar primero una más sencilla, empezar por la que pongo ahora.

INGREDIENTES
  • 75 gr de harina de arroz o de tapioca
  • 60 gr de harina de coco
  • 2 cucharadas pequeñas de semillas de lino entero o troceado
  • canela
  • 30 gr de aceite de coco
  • una pizca de sal
  • 40 gr de azúcar de coco o 30gr de miel (si quieres usar)
  • 2 huevos
  • 4 gotas de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas pequeñas de agua

PROCEDIMIENTO
  1. Mezclar en un bol grande, los ingredientes secos ( harina de arroz, de coco, canela,semillas de lino, sal)
  2. En otro bol, mezclar los ingredientes húmedos (huevos, aceite de coco,estrato de vainilla, agua y el azúcar). Este último se añade a los húmedos para que se deshaga mejor, mezclar bien con el resto hasta que quede disuelto. 
  3. Añadir el bol de húmedos al de secos poco a poco e ir moviendo. 
  4. Coger la bola de masa y envolver en film. Meter al frigorífico y sacar a los 10’/15’ aprox. Si a la hora de amasar para extenderla se cuartea demasiado por estar muy fría, masajea para que coja temperatura.
  5. Extiende la masa con ayuda del rodillo sobre papel de horno. Con un grosor adecuado (unos 3mm) ya puedes cortar con molde las futuras galletas. Yo en este caso, no tenía y lo hice con un vaso.
  6. Meter en el horno unos 15’ aproximadamente a unos 150ºC, dependerá del grosor que le hayas dado, pero verás que se ponen doradas, no te pases de calor ni de tiempo o se quemarán por fuera y no se terminarán de hacer.




sábado, 1 de noviembre de 2014

Falsos spaghettis de calabacín



He visto muchas veces por internet platos del estilo, pero hasta que no eliminé de mi dieta la pasta, no le había prestado atención. ¡Y vaya error! Porque es fácil y está riquísimo.

Hay que tener en cuenta varias cosas, que el calabacín se rompe muy fácil y no se puede enrollar como la pasta original, se cuece muy rápido y hay que removerlo lo menos posible para que no se rompa y a la hora de cocerlos hay que echarlos al agua cuando esté hirviendo, nunca antes.
También importante tener en cuenta, que al no ser pasta de harina de trigo, empacha mucho menos, es más ligero y es posible que si eres comitente necesites un buen plato.

Dicho esto, voy a explicar como hice esta receta marinera.

INGREDIENTES
  • 3 calabacines (para tres platos aprox)
  • Gambas peladas
  • Huevo duro
  • Setas
  • Algas hiziki

PREPARACIÓN


Para el sofrito
  1. Poner a remojo las algas.
  2. Cocer un huevo, o dos, depende de la cantidad de comensales.
  3. Las gambas yo las tenía crudas y peladas, así que con saltearlas es suficiente.
  4. Las setas a tiras, también se saltean. Yo lo hago todo por separado y luego junto para dar el toque final y echar las especias.
  5. Cuando tengas todo sofrito, juntar en la sartén con un chorro de aceite de oliva, una pizca de sal, orégano y las especias que más te gusten. Apartar caliente.
Para el calabacín
  1. Pelar los calabacines, y yo con el mismo pelador apretando para que salgan lo más gruesas posibles, saco las lonchas de unos 3 cm de ancho aproximadamente. No uses el centro del calabacín, donde tiene esa especie de pepitas, porque esa zona es muy tierna y siempre se rompe. Yo voy dando vueltas al calabacín dejándolo en forma cuadrada. (Ese centro del calabacín, lo puedes trocear y poner en el sofrito)
  2. Una vez pelado y con el agua hirviendo, meter y en aproximadamente 2 minutos están listos. Puedes probarlos si quieres antes, pero hazlo rápido porque si están, lo que tardes en sacarlos ya se han pasado de cocción y lo más probable es que se rompan.
  3. No los remuevas mucho en el agua y al colarlos, lleva cuidado. Manipula siempre con mucha delicadeza.
  4. Monta el plato con la pasta de calabacín y encima el sofrito. 
¡ Y a disfrutar!




Rollitos de berenjena



No se si tiene nombre este plato, pero yo lo he tomado en Grecia en un restaurante. Y viendo lo fácil que es y lo bueno que está, he decidido copiarlo!

Ya sabéis que todo se puede cambiar, con los ingredientes que tenemos en casa y que más nos gusten.

INGREDIENTES

  • 2 berenjenas (para un total de 8 unidades aprox)
  • Pimiento asado
  • Tomate frito o asado
  • Queso feta

PREPARACIÓN


  1. Calentar el horno a 180ºC mientras que preparamos todo.
  2. Cortar en lonchas, a lo largo, la berenjena, con un grosor aproximado de 1 cm, en el horno luego baja, y si las haces muy finas luego se rompen al enrollarlas.
  3. Poner sobre papel de horno en la llanda. Puedes echarle un chorrito de aceite, pequeño, y algunas especias, le va muy bien el orégano, sal, ajo granulado o molido, comino. Y meter al horno unos 15 mnts. Dependerá del grosor que le hayas dado y de tu horno, ve controlándolo y cuando veas oportuno lo sacas.
  4. Los pimientos asados pueden ser comprados o hechos por ti, como he hecho yo en este caso. Al igual que el tomate frito.
  5. Una vez que la berenjena esté templada para poder manipular; en un extremo ponemos una cucharilla de tomate frito, pimientos asados y un trocito de feta; y enrollamos poniendo finalmente un palillo para evitar que se desmonte más.
  6. Y así todos! con paciencia. En las fotos que adjunto, lo acompañé con más ensalada de berenjena y unas cebollas en vinagre.






viernes, 31 de octubre de 2014

Tarta de manzana


Este postre es un "experimento" que salió muy bien. Primero porque modifiqué la receta original de la masa e improvisé en la capa de arriba. El resultado es una tarta de manzana estupenda!!
Para no estropear demasiado la base, las manzanas las laminé y metí al horno, parte de ellas las he usado para el interior de la masa y el resto para la superficie. Una vez hecho eso, puedes pasar a realizar el resto.

En otras recetas explico el follón que llevo con las harinas. Suelo mezclar de dos tipos porque no quiero que el postre contenga demasiada fibra o demasiados HC (hidratos de carbono), y mezclándolas reduzco sus cantidades. Pero podéis hacerlo con una solo y con la que queráis. 

INGREDIENTES

Para la base
  • 250 gr  de manzana asada
  • 60 gr  de harina de coco
  • 60 gr de harina de arroz
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas soperas de aceite de coco 
  • 80 ml de leche de arroz
  • Canela
Para la cobertura
  • 3 yemas
  • 80 ml de leche de arroz
  • 30 gr de azúcar de coco o miel aprox.
  • Manzana asada y laminada (para decorar)


PREPARACIÓN
Comenzamos con la base.
  1. Encender el horno y poner a 180ºC.
  2. Batir los huevos, con el aceite de coco y la leche de arroz, o la que vayáis a usar. Después, introducir los trozos de manzana asada.
  3. Mezclar las harinas y la canela. Y añadir a la mezcla de los húmedos.
  4. Remover bien y verter en el molde dejándolo lo más uniforme posible.
  5. Meter en el horno unos 20 mints sin abrir la puerta para que no pierda calor.
  6. Después, lo sacas del horno y mientras que haces la cobertura dejas enfriar la base.
Hacemos la cobertura
  1. En un cazo ponemos las tres yemas y la leche, con el azúcar o edulcorante elegido, al igual que la cantidad, yo pongo muy pocos gramos comparado con las recetas tradicionales porque no tomo azucares, pero a veces hago una excepción.
  2. Poner a fuego fuerte y no dejar de remover, cuando veas que espesa apartas, dejas enfriar un poquito y viertes sobre la base. No te preocupes si no te parece lo suficiente espeso, cuando enfríe se quedará más solido.
  3. Por último, pones encima el resto de las manzanas laminadas y asadas. 
  4. Si no has usado azúcar o quieres un poco más, puedes espolvorear un poco por encima de todo el postre y meter al horno solo por la parte de arriba para que se gratine.
  5. Después de todo, dejar enfriar y cuando esté templada, meter al frigorífico.




viernes, 3 de octubre de 2014

Copa tres capas


Este postre fue una fusión de otros, que además salen en este blog, y dio muy buenos resultados.
Puesto que la capa de arriba es mousse de chocolate y la siguiente es natilla de limón, paso a describir el proceso de la base de frutos secos.

Voy a dar unas cantidades del crujiente de frutos secos que yo usé para hacer barritas tipo Muesli, porque es muy difícil acertar la cantidad necesaria sin ver el recipiente que vais a usar o qué grosor queréis.
Lo ideal es hacer la receta tal cual, rellenar la base de vuestros postres y si os sobra, lo extendéis en papel de horno con un grosor entre 1cm y 1,5cm; lo cortáis a tiras y al frigorífico.


INGREDIENTES
  • 100 gr de almendra picada.
  • 100 gr de nueces picadas.
  • 100 gr de avellanas.
  • 50 gr de pipas de girasol o de calabaza peladas.
  • 20/30 gr de pasas (al gusto, se puede echar más o ninguna).
  • 50/70 gr de aceite de coco.

PREPARACIÓN
  1. Si no lo has comprado todo triturado, mete los frutos secos en la batidora. Salvo las pasas y las pipas.
  2. Añadir las pasas y pipas, si has apartado, y el aceite de coco y mezclar todo bien en un bol. Parece que se queda muy suelto, pero cuando compactes en los recipientes o sobre el papel de horno y se enfríe, se aglomera.
  3. Si vas a hacer barritas tipo Muesli, córtalas antes de meterlo al frigo y que se endurezcan, o luego al cortar, se craquelarán por donde ellas quieran.
  4. Introduce en la base de los moldes la mezcla y déjalos enfriar. Cuando los veas duros, podrás verter encima (y ya templado) las natillas de limón.
  5. Las dejas enfriar un poco y encima la mousse de chocolate. 


Parece pesado, pero al ser sencillas, se hacen rápido y si no haces muchas copas, tienes casi 4 postres a la vez! ¡Que lo disfrutes!




Mousse de chocolate sin nata



Pensaba que la mousse sería mucho más difícil de hacer y cuando descubrí lo sencillo y rápido que es... ésto es algo que ya no falta en mi nevera.

El chocolate que yo uso, es puro 100% y sin azúcar. Es complicado de encontrar, pero podéis usar el que queráis, teniendo en cuenta que si lo compráis con azúcar, bajar la dosis de azúcar extra o quedará demasiado dulce. Eso ya según el gusto de cada uno. También podéis hacerlo sin azúcar (la primera vez yo lo hice así).

Tampoco uso leche de vaca, desde pequeña que no la tolero, así que casi todas las recetas las hago con leche de arroz. Si no es así, especifico cual es.

¡Que disfrutéis!


INGREDIENTES
  • 125 g de chocolate
  • 65 ml de leche
  • 6 huevos
  • 3 cucharadas de azúcar de coco o dos de miel
  • Una pizca de sal

PREPARACIÓN
  1. Derrite el chocolate al baño María (lo prefiero, mas que en el microondas).
  2. Añade al chocolate, la leche caliente y remueve bien. Verás que se espesa considerablemente. No pasa nada. Deja que se enfríe un poco antes de mezclar con algo más.
  3. Separas las yemas de las claras. Solo vamos a usar 3 yemas, las demás guárdalas. Pero sí vamos a usar las 6 claras.
  4. Bate las yemas con el azúcar de coco. Mézclalas bien.
  5. Cuando el chocolate esté templado, vierte las yemas con el azúcar y remueve todo. Se quedará como una pasta de untar.
  6. Monta las claras a punto de nieve, con una pizca de sal, eso hace acentuar el sabor del chocolate.
  7. Cuando las claras estén montadas, añadir poco a poco la otra mezcla del chocolate. Siempre con el mismo sentido del movimiento, suave y de abajo a arriba. Para que no se bajen las claras.
  8. Cuando hayas mezclado todo, ya puedes servir en pocillos o vasitos.
  9. Para que tenga buena textura a la hora de comer, déjalos enfriar de 1h a 2h en el frigorífico.

NOTAS

No golpees nunca ni la varilla ni la cuchara contra el recipiente donde haya mousse para evitar que las claras montadas se bajen. 

Y por la misma razón, tampoco des golpecitos al recipiente donde servirás la mousse para nivelarla.

Siempre puedes decorar por encima con frutos secos o cualquier otra delicia. También puedes poner en el fondo del recipiente, y antes de verter la mousse, una mermelada, galleta picada, frutos secos...







Galletas con harina de almendras




Esta receta viene originada de un gran descubrimiento de "pan de molde paleo" que encontré en Pinterest y yo lo adapté a unas galletas. 

Es la mista receta, solo que yo las hice redondas y les metí fruta o chocolate.
Cuando vi el buen resultado de esta masa, me di cuenta de que ya podía hacer cualquier tarta! Ya que al no usar harina de trigo, creía imposible conseguir una textura y rigidez parecida.
He de recordar, que yo he suprimido de mi alimentación el azúcar. No añado azúcar a nada ya sea simple o fructosa. Últimamente he usado un poco de miel en algunos postres o azúcar de coco, pero por norma general no los uso.
Pero eso no quiere decir que no lo puedas usar en la receta.
INGREDIENTES
  • 6 claras de huevo.
  • 180 gr/200 gr de harina de almendra.
  • Fresa,manzana, chocolate, frutos secos...(al gusto).
PREPARACIÓN
  1. Encender el horno 180º (cada uno que calcule según su horno, los de gas son más potentes, deberías bajarle un poco y vigilarlo para que no se quemen).
  2. Batir las claras a punto de nieve. Si quieres incorporar azúcar, es en este proceso y muy poco a poco lo podéis ir espolvoreando, o también mezclarlo con la harina de almendra.
  3. Mezclar la harina de almendra a las claras. Con cuidado para que se bajen lo menos posible.
  4. Añadir el topping que desees. Yo puse chocolate puro a trocitos, también hice una versión con manzana, fresa o con trozos de chocolate de algarroba.
  5. En la rejilla del horno, y encima del papel para el mismo, colocamos la masa según lo grande que quieras la galleta. Dale la forma redonda como puedas. Sé que es algo difícil porque la "masa" es muy ligera y se pega en las manos, no se puede coger, tienes que ayudarte con la cuchara.
  6. Dale 10 mnts en el horno aproximadamente (según el grosor) y listo!

NOTAS
Puedes añadir alguna otra harina o caco en polvo (o de algarroba) para hacerlas de chocolate, ya sabes que tienes que reducir la cantidad de harina de almendra. Siempre tienen que ser unos 200gr en total, pero no te pases reduciendo..quítale unos 30 gr/40 gr de harina de almendra para poner el cacao.
Para hacer al pan de molde, tipo BIMBO es lo mismo, pero sin azúcar ni toppings. Puedes echarle ajo molido, sal y especias (orégano, tomillo...). Extender en el papel de horno y taparlo con otro papel. Mismo tiempo en horno y todo igual.

Si engrasas la zona con aceite de coco, de oliva, o mantequilla...luego sale mejor. ¡¡Pero muy poca cantidad!!






sábado, 27 de septiembre de 2014

Natillas de plátano y limón


Esta receta fue todo un descubrimiento, me encanta por varios motivos.

- No lleva leche, de ningún tipo.
- No necesita azúcar adicional.
- Tiene sabor a limón ¡que es mi favorito!
- Tiene una consistencia que sirve como relleno para otros postres sustituyendo a la típica crema pastelera.
- Es muy fácil de hacer y rápido.
He de decir, que lo de las cantidades es siempre muy orientativo. Yo he tenido siempre gran confusión en este tema, porque las he seguido al pie de la letra y me ha ocurrido de todo, o sale una cantidad ridícula, o no se queda como en la foto, o simplemente cambio algún ingrediente por otro similar (cosa que hago mucho, puesto que no cocino con gluten)...así que os explico porqué los hago así y como lo podéis hacer de otra manera.

En este caso, ésta receta llevaba solamente medio plátano y 2 huevos, porque el plátano lo usaba para endulzar, pero como a mi me parecía mucho huevo en una sola toma puesto que con esas cantidades sale solo una natilla, yo hice pruebas de todo tipo, con más plátano, con mas huevos, y el mejor resultado es el que os voy a poner. Pero podéis hacer lo mismo, e id probando.
A mi me salen unos 4 pocillos. Ya sabéis, que si queréis mas cantidad, solo es aumentar proporcionalmente los ingredientes.



INGREDIENTES 

  • 5 huevos
  • 2 plátanos medianos
  • Zumo de 1 limón y medio (según el tamaño y la cantidad de jugo). Esto va al gusto, cuanto mas limón más acido y al contrario.
  • 4/5 cucharas de aceite de coco.


PREPARACIÓN

  1. En la batidora mete los plátanos cortados, los huevos enteros, el zumo de limón y el aceite. Batir hasta que quede una mezcla homogénea.
  2. Verter todo en un cazo y a fuego medio/alto ir removiendo con unas varillas. Aconsejo hacerlo con eso porque con una cuchara se hacen grumos.
  3. ¡No dejar de remover prácticamente nunca! Porque en cuanto todo llegue a la misma temperatura el plátano se quema muy fácil. ¡Empezarás a oler a plátano! vas bien..continua.
  4. Verás en cuestión de segundos que pasa de estar espeso a hacerse como una masa con aspecto de natillas. Ese es el momento de apartarlo del fuego. Remueve un poco mas a parte y viértelo en los cuencos.
  5. Deja enfriar un poco y luego al frigorífico.

Puedes decorar arriba con lo que quieras. Frutos secos, canela, chocolate rallado, alguna mermelada...o así solas están buenísimas!

¡¡¡ Espero que las disfrutéis tanto como yo!!!!